הסיפור האישי שלי, הידע מלימודי התזונה ותחומי טיפול נוספים וכן הניסיון הטיפולי, הביאו אותי למצוא דרך, אותה אני חולקת עם אחרים.
מתוך הבנה עמוקה את האתגרים ומתוך הזדהות אמיתית, אני מנחה יחידים וקבוצות בוטיק לאורח חיים בריא, מרצה ומעבירה סדנאות במגמת תזונה במכללת רידמן, באירגונים ובבתי ספר.
דרכי  הייתה רצופה בחיפוש ובהתמודדות עם דפוסי חשיבה מזיקים. לשמחתי, מצאתי את המפתחות ליצירת שינוי חיובי, אמיתי וארוך טווח.

אלו מפתחות שאני שמחה ללמד ולחלוק.


השינוי בגוף מתחיל בראש.

בילדותי, בני משפחתי הקרובים סבלו מעודף משקל וממחלות כרוניות כגון: מחלות לב, סוכרת, כולסטרול, ל.ד.ג, פיברומיאלגיה, התסמונת המטבולית, קוליטיס, קרוהן, ועוד.  לצערי חוויתי אובדנים קרובים טרם עת.

כילדה הייתי בעודף משקל קל ועם התבגרותי פיתחתי הפרעות אכילה ורזיתי עד למצב שהמחזור החודשי פסק ומגיל 14 למעשה גם לא גבהתי. עמוק בתוכי האמנתי שזה לא ישתנה לעולם. הוצאתי כספים רבים סביב הניסיון למצוא “קיצורי דרך” בדיאטות שונות. עסקתי בספירת קלוריות, נקודות, בהענשה עצמית ובתחושות אשמה על כל מה שאכלתי “לא נכון”.
במהלך השנים למדתי  את הקשר בין השמנה וחולי בגוף לבין דפוסי החשיבה וההגדרות של הנפש והמחשבה. בחירה בחיים של “תודעה מזינה” היא בחירה אישית, משמעותית ומתגמלת. אני יכולה להעיד על כך מניסיוני האישי. אפשר להגיע להחלמה, לנוחות ושמחה בגוף. הגישה שלי עוסקת בתנועה דו כיוונית ומאוזנת של תודעה ותזונה – מיקוד בלימוד והכרת המזון  ברבדיו השונים, ובהשפעה שיש להרכבים שונים של מזון  על גופינו מחד, ומאידך התמקדות בהקשר הרחב של התזונה ובקשר ההדוק שיש לה עם הנפש.

האיזון שבין שתי נקודות המבט הללו מאפשר לנו לחיות חיים בריאים בקשת של גוונים ולא בקיצוניות, ולאפשר לכל אחד מרחב של בחירות המיטיבות גם עם הנפש וגם עם הגוף – לאורך זמן.


תודעה. תזונה. תנועה.

במהלך לימודי התזונה, ריפאתי את עצמי על ידי שילוב תזונה ורפלקסולוגיה, ממחלה שפרופסור טען שלא ניתן להחלים ממנה ללא טיפול תרופתי. עם הידע שרכשתי והתהליך האישי שחוויתי, הופנמה אצלי ההבנה העמוקה אודות הקשר בין רפואת הנפש לרפואת הגוף. מכאן, הדרך הייתה סלולה להטמעת התובנה הבסיסית שלי – שאני לא אהיה שמנה. הניצחון הזה הגיע דווקא מתוך שלום, קבלה, אהבת עצמי ולא ממלחמה ודיאטות.

המפתח הוא שילוב של תזונה, תודעה ותנועה. הבנתי את כוחה של עבודת גוף נפש.
כמטפלת בתזונה אני יודעת שהמזון שנכנס לגופינו אינו רק האוכל העובר דרך מערכת העיכול, על כל חשיבותו, אלא גם המחשבות שלנו, המידע והרגשות אליהם אנו נחשפים.
הגוף שלנו הינו מפעל שתוצרתו – חיים. מפעל שחייב לקבל חומרי גלם נכונים ואיכותיים בכדי לייצר חיים בריאים. על כן יש ללמוד ולהבין את “הוראות היצרן” של חיינו. לאחר שנים של ניסיון בטיפול, אני טוענת שבכל גיל ובכל מצב יש מקום לריפוי ושינויי דרך חינוך לתזונה, ורכישת תובנות חדשות. אין “טוב” או “רע”, אין “נכון” או “לא נכון”, “אסור” או “מותר”. ישנה שאיפה בריאה לאיזון ולעושר של חיים בגוונים, ולא עיסוק בגזירות קיצוניות או בהענשה. אני עושה כמיטב יכולתי להעניק לאנשים את הרעיון שבאמת אפשר אחרת, ומגיע לכל אחד לחיות חיים טובים ובריאים. בזה, כולנו דומים.


איך אני יכולה לעזור לך?

אני מאמינה שכל הבעיות הפיזיות שלנו, לרבות השמנת יתר, עייפות כרונית ואינספור מחלות, יכולות להיפתר על ידי תזונה מודעת ומיטבית. הגישה שלי מקיפה ומתאימה למגוון מאוד רחב של אנשים, כולל אנשים הסובלים מהשמנה וממחלות כרוניות כמו: סוכרת, חוסר איזון שומנים וכולסטרול בדם, י.ל.ד, אלרגיות, בעיות במערכת העיכול, מחלות עור, סטרס, עייפות, תת פעילות בלוטת התריס, מחלות אוטואימוניות ועוד. אני מטפלת בקבוצות קטנות מאוד (עד 15 משתתפים) ובאופן פרטני, וכן מעבירה סדנאות והרצאות הנוגעות בקשת רחבה של נושאים. הנושאים מגוונים אבל הגישה היא אחת – פיתוח תודעה מזינה לחיים בריאים.
ישנן סדנאות המותאמות גם לילדים, גם לנערים וגם למבוגרים, שכן מומלץ להפנים חינוך בתזונה מגיל צעיר כחלק מתפיסה ארוכת טווח של בריאות.

לשיתוף:

אתם מוזמנים לצפות ולהתרשם מהדרך בה אני מתבוננות על השילוב שבין תזונה לבין תודעה – ועל האפשרות לשלב את הגישה הזו באופן מעשי ויומיומי בחיים שלכם.


ראיון בערוץ 2 בנושא מערכת החיסון, ״תכנית הבראה״
משפחה בע״מ
עיזבו ספירת ביסים, קלוריות, אחרי חנוכה אין צורך בדיאטה | אורלי וגיא
שומן טראנס | אורלי וגיא, ערוץ 10
סטרס (לחץ) ותזונה, ראיון בערוץ 2, ״תכנית הבראה״
צרבת ותזונה, ראיון ערוץ 2, ״תכנית הבראה״
ערוץ 10 | קרסו | 11.3.2015

לענת היקרה
הגענו לכאן ממקומות שונים בארץ ובחיים, בגילאים שונים, במצבי חיים שונים, ביחידים או בזוגות, איש ואשתו, אם ובתה. חלקנו היה ציני וספקני ממה שתוכלי לתת לנו: שנים שאנו עוסקים בבעיות של חולי, השמנה ומשקל, מה עוד תוכלי לחדש לנו על פני תזונאיות, דיאטניות, תכניות הרזיה, מחקרים, ומאמרים שאנו מצויים בהם כבר שנים ארוכות. חלקנו נכבש בקסמייך כבר בהתחלה, ביופי ובכריזמה שלך...

לחיי החיוניות, קבוצת הוד השרון, אוג 16

ענת היקרה!
לפתע פתאום נכנסת לחיינו והחלו " דברים לקרות...
את הבוקר, אנחנו מתחילות עם פרצוף חמוץ (הלימון הסחוט)
ומיד מרביצות חיוך... כי בל נשכח עלינו לנהל "מפעל".
החיוך, הוא לא רק בגלל שיש לנו "צמוד" חדש, בקבוק המים,
אלא שפתאום אנחנו "יוצאות" המון...

לחיי החיוניות , ת”א, יולי 13

ענת היקרה שלנו,
אנחנו אומרים לך תודה. תודה על ההבנה שהענקת לנו, שכל רגע הוא הזדמנות להתחלה,
כל רגע הוא זכות לבחירה בעצמינו ובסדרי העדיפויות, כפי שהצלחת בתבונה רבה ללמדנו...

לחיי החיוניות, חיפה, יולי 14

הקייטנה של ענת
אצל יעל ישבנו
ואת ענת פגשנו
להרצאה הקשבנו
ואז פתאום הבנו... ש...
הגיע הזמן לחשוב על עצמינו
ולהתחשב בגופינו...

לחיי החיוניות, קבוצה ת”א פברואר 13

בהזדמנות זו אנו רוצים להודות לך על הטיפול האישי והמסור שקבלנו מרגע שהגענו אליך להתייעצות בנושא תזונה נכונה אשר הביאה לתוצאות חיוביות הן בהורדה במשקל והן בהפחתת הכדורים שקיבלנו במשך שנים.... 

בתיה ואריה טל

הגעתי לסדנה של ענת בעקבות המלצתו של ידיד משפחה.
בסדנה הכרתי את ענת – המומחית בתחומה – שפתחה לי עולם שלם של מזונות בריאים ומזינים עם הכנה פשוטה יותר.
לאחר ניסיונות של שנים לרדת במשקל – ללא הצלחה, מצאתי את עצמי...

טל תומר

ענת יקרה מאוד!
אני נפעמת מהידע הרב שלך ומהרצון להנחיל לנו אותו, באהבה גדולה ואכפתיות.
לא לחינם את עובדת בקבוצות קטנות- "קבוצות בוטיק", כדי לתת תמורה ותשובה לכל משתתף....

שלומית סיבוני

ענת יקרה,
חלפו להם חודשיים של מפגשים מדהימים.
בכל מפגש הרגשתי את האנרגיות הטובות שלך, את האמונה והחיוך, החיזוקים.
הליווי הטלפוני בווטסאפ ,החוויות שחלקת איתנו ואנו איתך ויותר מכל האמון שהענקת....

חגית פחימה

את ענת ענבר דור פגשתי לפני כשנתיים בעקבות מודעה בחוג לפילאטיס אליו הלכתי באותה תקופה.
לפגישה הראשונה עם ענת הגעתי אחרי העבודה (אני עובדת במשרה מלאה), עייפה, חסרת אנרגיה וחיוניות , הרגשתי שאפילו העור שלי עייף...

ענבר ברזנסקי

לענת היקרה 
הגעתי אלייך אחרי שהתנסתי במטפלות ומטפלים אחרים
אצלך הגעתי לתוצאות !
הנני מודה לך על:...
1.מקצועיות ללא פשרות -לעיתים ישנה תחושה של נהר ידע עצום שלא מפסיק לזרום וירידה לפרטי פרטים.

יצחק ברבי

ענתי יקרה,
לפני שנתיים יצאתי לדרך חדשה (פנסיה מוקדמת)..צביה חברתי המליצה לי להגיע אליך...לקח לי זמן להתקשר.. אמרתי לעצמי היום ,מחר בשבוע הבא...(דחיינות קוראים  לזה...)עד שיום אחד זה קרה.....

איילה זהבי

התחלתי טיפול אצל ענת להורדת סוכר
הייתי די סקפטית לגבי התהליך
אבל החלטתי לזרום עם זה
להפתעתי התהליך הצליח...

רות קמינסקי

ענת יקרה. הבנתי מה כל כך אהבתי במפגש איתך. הטוב שגילית והעברת הלאה ברוחב לב, בחיוך, ללא שיפוטיות עם הרבה אהבה... אולי מבלי משים עולה כאן ואהבת לרעך כמוך!...

שרון בהט

עברתי איתך תהליך של מודעות והבנה עד כמה הגוף והנפש קשורות זו לזו. התחלתי לחשוב על הנזק שנגרם בעקבות אכילה לא מבוקרת והבנתי ששיטתך הינה, בעצם, אורח חיים.

אירית גבאי

פילוסופית המזון ודרך ההתייחסות שלי לאוכל השתנו תוך כדי הקורס, הארוחות נערכות בתודה, באהבה ומודעות.  אני משתדלת להזין את עצמי ואת זולתי במזונות המעשירים את האנרגיות של המכונה המופלאה שלנו-גופנפש....

עינת פילו

התחלתי תהליך עם ענת לפני כ3 שנים.הגעתי לסדנת שינוי הרגלים לאכילה בריאה ומצאתי אהבה, שמחת חיים, אמונה ומנהיגה אמיתית...

אודליה סבר

הכרתי את ענת בסוף שבוע במצפה אלומות. התאהבתי בנסיכה היפה שמשדרת כ״כ הרבה אמינות, מקצועיות, אינטליגנציה ואמפטיה-שילוב מנצח!...

יהודית איזנשטט

...הרעיון שלה הוא להבין מה נכנס לגוף שלנו ומה עושה לגוף טוב וזה בעצם הכלל היחיד.
אז התחלתי, התמכרתי לתחושה של הגוף, לערנות, לקלילות, הכול עם הרבה הבנה ומודעות. על הדרך גם הק"ג ירדו בלי מאמץ.
ממליצה בחום

הגר ברזילי

את ענת ענבר דור, פגשתי פעם ראשונה בהרצאה שלה בנושא תזונה, וזאת היתה הפעם הראשונה שהבנתי שהיא שונה מכולם! ותאמינו לי שעשיתי בחיי , לא מעט דייאטות, מכרוב ועד חלבונים, ועד 3 ארוחות ביום וכו...'...

שוקי גבאי

ענת בהחלט מספקת מפתח לחיים בריאים והיא עושה זאת בעזרת הידע הרב שברשותה יחד עם אכפתיות ואמפתיה למטופליה וחיוך שובה לב....

אריאל פרידן

בהזדמנויות שונות בחיי הצטלבה דרכי עם מטפלים / אנשי מקצוע מתחומים שונים.
 בכל פעם מחדש אני נוכחת לדעת עד כמה הדרך לאורח חיים בריא, אותה רכשתי באמצעותך ובזכותך,
נכונה, נבונה, בריאה, חכמה ומה לא...


צביה דקל

אני פוסט טראומתית מכל נושא הדיאטנים למיניהם. זה מעורר בי התנגדות אוטומטית. כשהתוודעתי לענת ושיטתה חויתי משהו אחר לגמרי....

נורית קריב

לאחר שנים רבות של חיפוש דרך בקשר המורכב שבין גוף תזונה בריאות ונפש מצאתי בענת ובמפתחות שלה לחיים בריאים תשובה פשוטה ועמוקה שמלוה אותי בפרט הפרטים המשתנים תדיר של חי היומיום... 

רות קלדרון

היכרתי את ענת בסדנת תזונה ומיד ראיתי שהיא משהו מיוחד. לענת ידע עצום והיא יודעת לתרגם אותו לתכלס.... 

אודי פרידן

מה שאני יכולה להגיד זה שאני חוויתי מהפך בחיים שלי, פשוט מהפך. מאדם עייף, הפכתי להיות פצצת אנרגיה שאני בעצמי לא מבינה.

סימה, 54