במתכון המוכר של בראוניז באתר "תודעה מזינה" ובספר "לא משמינים מאוכל" (הוצאת ידיעות ספרים),
קמח טף משתלב כחלק מהמתכון.
אתם מוזמנים להציץ גם במתכון "בראוניז מקמח טף" – להתנסות ולקבל אינפורמציה חיונית על דגן הטף.
באופן חגיגי, אני משתפת כאן מתכון חדש לבראוניז –
מתכון שנולד במקרה… והתגלה כטעים במיוחד.
הכנתי אותו שוב כדי לוודא – ואחרי שגם הילדים אישרו 🙂
אני שמחה לשתף אותו אתכם.
למה המתכון הזה מיוחד?
המתכון מדויק תזונתית, וכולל:
- כמות גבוהה יותר של חלבון (לעומת בראוניז מקמח טף)
- סיבים תזונתיים
- איזון שתורם לאינדקס גליקמי נמוך יחסית לקמחי דגן אחרים
המתכון מצורף כאן בהמשך –
ואשמח שתשתפו: איזה מתכון לבראוניז אהבתם בראוניז החדש?
בתודעה מזינה
בתודעה מזינה אנו מבינים שהפתרון לתחושת מאבק עם הגוף, עלייה במשקל או חולי –
אינו טמון באוכל בלבד.
הוא טמון בחיבור רחב יותר לדרכי ההזנה שלנו –
תזונה ותודעה.
מקור הקושי, במקרים רבים, הוא רעב רגשי וחוסר אמון בבסיסו.
גם מתכון זה, בדומה לבראוניז מקמח טף, מוגדר כ:
"מתוק פחות מזיק" – על פי שפת תודעה מזינה.
שפה זו יוצרת סדר ואחדות במערכת היחסים גוף–מזון–נפש,
ומאפשרת חזרה לאמון, חופש ושחרור ביחסים עם:
האוכל, הגוף והרגשות.
להעמקה והשראה מוזמנים:
- לצפות בסרטונים במדיות
- להקשיב לפודקאסטים של "תודעה מזינה"
- לקרוא את הספר "לא משמינים מאוכל"
- או פשוט ליצור קשר דרך האתר
כדי ללמוד ולחוות את השחרור מכל המיותר:
לאכול מה שבא לך – ולהרגיש איך שבא לך.
מתכון בראוניז – חדש:
בסיר:
2 חבילות של שוקולד מריר להמיס עם 100 גרם חמאה,
ולכבות את האש,
להוסיף לתוך הסיר:
1/4 סוכר דמררה (או כל סוכר אחר)
3 ביצים,
3/4 כוס שבבי קוקוס,
1/2 כוס קמח שקדים
לערבב:)
להעביר לתבנית או שתי תבניות של אינגלש קייק בהתאם לגובה שאתם אוהבים את הבראוניז שלכם:)
ולאפות כ-20 דקות
לחיי החיוניות:)